vendredi 20 juin 2008
sorbetiere restera ou restera pas ??!!
bon et bien la BELLE sorbetiere brandt est arrivée mercredi !!!
j'ai pas pu resister !!! je l'ai essayé avant les 12 h de gel préconisé !!!!
puis j'ai réessayé et réessayé......
invariablement j'obtiens la meme "sauce " au sortir .....pfffffffffffffffffffffffff
o drame , o desespoir !!!!
pourquoi ça ne marche pas ???
j'ai essayer de prolonger le temps a 45 minutes de turbinage .
le pot dégéle a une vitesse folle !
j'ai essayer dans l'ordre : la glace a la banane (soit disant inratable !!!)
la glace a la noix de coco
la sorbet melon (un délice au niveau du gout !!!)
et j'ai meme tenté le tout pour le tout en suivant scrupuleusement une des recettes du livret de cuisine vendu avec a savoir : la glace a la vanille !!!
J'ai meme tenté in extremis les mysteres avec pralin et meringue !!!! ben c'etait pas formid du tout et toujours aussi liquide au sortir de la sorbetiere .
Moi qui esperais faire des super glaces avec cornets et tout !!! ben ça prend pas mais quand c'est pris , c'est un vrai glaçon !!!!!! sortir la glace 10 mn avant ?????? une demie heure vous voulez dire pour esperer faire une boule a peu pres correcte !!!!!!
en meme temps j'avais jamais fait de glace avant alors je n'ai comme point de comparaison que les glaces du commerce qui restent moelleuses meme apres 6 mois de congélo .....
sniff
HELP les faiseuses de glaces !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ci dessous les quelques recettes testées et trouvées ci et là sur le net :
glace a la banane
3 bananes bien mures
100gr de sucre (mais c'est trop sucré !!! 80 gr doivent suffire)
350 ml de lait entier
100 ml de creme fraiche
mixer le tout ; passer le jus pour oter les grumeaux et turbiner.
glace a la noix de coco
1 boite de lait de coco 400ml
2 jaune d'oeuf
100gr de sucre (moi j'ai mis du gélisucre ...j'ai lu que ça prenait mieux normalement avec !!)
50 gr de noix de coco rapée
15 cl de creme fraiche liquide ( bon j'ai mis 20 .....)
faites chauffer un demi litre de liquide ( lait de coco + le reste en eau )
pdt ce temps melanger le sucre , la noix de coco et les jaunes jusqu'a obtenir un melange clair mousseux ( !!!!! le jaune a été d'office absorbé par la coco et le sucre ...alors ....)
verser petit a petit le lait bouillant sur le mélange d'oeuf et remettre a chauffer a feu doux en remuant avec une cuillére en bois.
ajouter la creme fraiche liquide
turbiner et laiiser prendre 3 h !!
glace au melon
350 gr de melon (soit un melon complet )
120 gr de sucre ( encore du gelisucre)
3 cc jus de citron
130 gr de creme fraiche epaisse
100 ml de lait
couper le melon en des ; tout melanger (moi j'ai mixé!) et j'ai meme mis la preparation au congel pendant plus d'une heure !
turbiner
(bon au final c'etait toujours pareil !!! rien qui puisse se manger au sortir de la sorbetiere )
C'EST QUOI LE PROBLEME ?????
vendredi 13 juin 2008
une nouvelle arrivée
j'attends et j'attends !!!
lundi , elle sera là !! si si elle arrive lundi !!!
encore une idée folle me direz vous !! ben pourquoi ??
j'en réve la nuit comme une nouvelle lubie !!!
elle sera toute rose et j'espere tres utile !!!
ça m'a pris comme ça ! apres les yaourts , le pain ....ben pourquoi pas ça ??!!
en plus ça n'a pas l'air bien compliqué et tout le monde dit que c'est tres bon !!!
mes enfants vont l'adorer !!!
va falloir chercher et tester des tites recettes !!!!
mais il y en a plein sur le net !!!!
vous avez deviné ?????
vous voulez que je vous la montre ?????
regardez la comme elle est belle , grande et pratique !!!
jeudi 29 mai 2008
des cadeaux , des cadeaux !!!!
péle méle !!! le booooo velo que mon chéri m'a offert pour notre anniverssaire d'amour !!!
des booooo dessins et autres pour la fétes des maman !!!
coucou c'est moi !!!
et bien ça faisait un petit moment que je n'etais pas venue faire un p'tit coucou a mes nombreux fans !!!!!
pourtant ce n'est pas les travaux de la terrasse qui m'accaparent ......
ce sale temps mi figue -mi raisin me casse serieusement les pieds !!! impossible de se lancer ds le béton et la maçonnerie avec ces averses et toutes cette flotte !!!
En revanche , entre deux averses , je jardine pas mal !!! tomates , poivrons , pommes de terres ....aujourd'hui c'etait les courgettes ...et bientot les potirons !
Mon bon ami le liseron fait son grand retour et j'enviseage l'artillerie lourde !
Apres les limaces qui ont mangé tous mes premiers plans de corgettes et concombres ; l'anti limace bio a fait son entrée dans mon cabanon et je surveille le chat !!!!
Enfin pour clore mes mesaventures "jardinesques" , un charmant "petit chef" vient se delecter des premieres fraises !!!Il est tres gros , tres moche, tres gris et il me fait tres peur !!!!!!
Enfin il semblerais que mon chat et le blé rouge ai agi enfin !
Enfin je cherche désepérément un psy pour mes poules !!! ben ouais ! elles m'inquiétent les cocottes !!
Ben oui , faut que je vous dise que j'en ai acheté 2 nouvelles !! des p'tites jeunettes rousses !! chanel et coco !!!!! et bien les anciennes ne leur font pas bon accueil !!! sont prostrées les pov tites betes !!!!
RESULTAT : sur 4 poules : 1 a 2 oeufs par jour !!! c'est une CATASTROPHE !!!!!! donc je joue les médiateur de choc !!!! enfin pour les brioches et autres oeufs a la coque je peux repasser !!!! pfffffffffff
Enfin un autre événement qui va en ravir certaines !!!!
mon troisiéme est arrivé en express !!! l'est trop mignon mais c'est un vrai morfale !!! et apres quelques nuits difficiles , il semble s'etre fait a son nouveau chez lui !!!
Bon il a 2 mois , des grandes oreilles , chippe les chaussons , attaque les barreaux de chaise et fait pipi et caca dans la cuisine !!!!! aller je vous le montre !!!
je vous présente Dickens !!!! mon p'tit bb chien !!!!
vendredi 16 mai 2008
du savonnage : experiences !!!
bon ça faisait longtemps que je n'avais pas savonné !!!
Désolée , j'ai pas encore fait de belles photos des derniers !!!
en surfant sur le net , je suis allé faire un petit tour chez reo !!! et je suis tombée sur une expérience de savon mou en ralongeant le melange de beaucoup d'eau et en surgressant a 20% . J'avoue que j'etais assez intriguée par cette trouvaille et que je me suis mis ça de coté en me disant qu'il fallait que je teste !!!
la guepe testeuse addict !!!!!
je me suis donc lancée dans une formulation approchant celle de réo
ça donne ça pour un essai avec 400gr d'huiles .
200 gr hv olive (50%)
50 gr hv coco (12.5%)
50 gr hv sesame (12.5%)
50 gr hv pepin de raisin (12.5%)
50 gr hv noix (12.5%)
liquide : 180 ml d'eau filtrée
soude pour un surgraissage approximatif de 20 % : 44gr
comme l'explique réo , j'ai bien mixé et mis mes ajouts 48 h apres .
j'ai choisi de la fragrance marsmallow
du pigment rouge
de la poudre de mangue
5 gtes he bergamotte ( mais l'odeur s'est faite mangé par la fragrance ....)
hv amande douce
citrozine pour la conservation .
VERDICT : ça me donne une pate rose qu'on jurerais du chewing gum !!!! en plus l'odeur de féte foraine va parfaitement a la couleur !!! un vrai truc pour momes !!!
J'en ai fait 5 ou 6 pots genre pot de bb .
Le seul hic c'est au niveau de l'hydratation .....là j'etais plutot déçue !!!
Je venais de tester la creme de douche envoyée par ma nsp ka fée ( c'est d'ailleurs egalement une recette de réo !!!! wwwwaouhhh la pub !!!)et j'avoue que j'avais adoré la sensation creme sur la peau douce , nourrie et satinée .
là j'ai tenté de rajouté plein d'huiles dans certains pots pour retrouver cette meme douceur mais nada !!!!
Donc au final ,je prefere encore les vrais savons stables a ce savon creme qui finalement n'ai pas si eloigné de mes gels douches maison au savon rapé !!!Mais ce n'est que mon avis !!!!! je prefere largement la creme de douche sans soude et sur base moussante !! j'adore en fait et je vais en refaire aussi de celle là !!!
bravo a réo pour son imagination cosmeto débordante !!!!!!
lundi 5 mai 2008
la guepe en travaux !!
coucou les miss !!
un petit mot pour vous dire que je vais etre un peu moins là ces derniers temps !!!
les travaux de la terrasse sont en route !!! il y a du boulot mais on va essayer de faire ça pour etre en fonction début juin !!!!
donc faut s'activer !!!
1 deblayer tous les cravats (10 tours de remorque a la dechetterie !!) FAIT mi avril
2 applanir le reste de cailloux FAIT
3 electricité : 1 lampadaire + 1 applique FAIT le 4 mai
budgetiser acheter tous le matos (parpaings et bois pour la pergola ) fait mi mai
voir le prix des graviers et acheter
4 faire le muret en parpaing / dalle de support du muret quasi finie le 16 mai !
5 faire la pergola en bois
6 faire un barbecue en dur
7 enduire de crepi + finitions diverses
8 etaler les graviers et s'installer !!!!
voilà mes projets !!! sans compter que j'ai encore 150 pieds de pommes de terre a planter + les bb pieds de tomates et poivrons qui fortifient !!!!
aller la guepe et sa famille !!! au boulot !
lundi 7 avril 2008
gel douche a l'amande !!
alors a la demande généralle , je vais vous parler aujourd'hui de mon gel douche a l'amande !!!
alors c'est un gel douche , comme j'en ai fait plein , sauf qu'il est a l'amande !!!!!
bon , je rigole , mais il n'y a rien de plus facile que de faire ses gels douches maison !
le principe est simple c'est une refonte de savon en fait !!!
aller recette !pour environ 1 litre de gel douche ( mais ça part tres vite !! plus vite que les gels douches classics !!)
raper finement 75 gr de savon neutre ( du fait maison ou du vrai savon de marseille blanc )
mettez le savon rapé dans un grand saladier
y verser 900ml d'eau chaude (filtrée ou minérale)
mixer une premiere fois pendant une a deux minutes
ajouter 2c a soupe d'huile d'olive
ajouter 1 (ou 2) c a soupe d'huile d'amandon de pruneaux
ajouter une c a soupe de sel fin (épaississant et régulateur de ph)
ajouter enfin quelques gouttes d'arome d'amande amére .
remixer deux fois jusqu'a refroidissement complet et ajuster en eau si la texture est trop compacte.
mettre en bouteilles a l'aide d'un entonnoir .(l'ideal etant l'utilisation de flacons pompes) pour environ 1 litre de gel douche .
samedi 5 avril 2008
le premier colis de ma NSP est arrivé !
j'ai reçu voila deux jours le colis de theka ka fée !!!!!
quel beau colis !!! comme elle m'a gatée !!!!
je suis trop contente et j'adore sa présentation !!! quelle patience elle a de faire des petites etiquettes si joiles !!! comme c'etait joliement emballé !!! theka 10/ 10 pour la présentation est la ponctualité !!!!
alors dans ce colis il y avait :
du thé de trois variétés differentes !!! et un charmant ensemble boule a thé et receptacle pour faire une vraie dégustation !!!
son 1 er savon
une poudre lactée de bain
un baume a lévre
un gros fondant de douche exfoliant d'un joli rose framboise
une créme de douche a la coco dont la texture est divine !!! (il me faut absolument la recette !!!)
des laits pailletés !!!!!!!!! j'en révais , THEKA l'a fait !!!! un a l'amande et l'autre a la rose
et un p'tit nange !!! parce que theka , elle sait que j'aime bien les p'tits nanges !!!!
milles merci ma belle !!!!
ça va etre la féte dans ma salle de bain !!!!
j'espere que mon colis t'auras apporté autant de plaisir que le tien pour moi !!!!
bizzzzzz
Ma MAP est arrivée !!!
aaaaaaahhhhhhhh ça y est elle est là !!!
milles merci emilie !!!!
j'en ai révé , émilie l'a fait !!!!
et oui un beau jour je me suis dit et si je faisais mon pain comme ma cops séverine ??!!
son pain est trés bon ; c'est la machine qui fait tout le boulot et y a juste a récolter les félicitations !!!!
aller hop a la recherche de la map grande capacité ; programmable et a double petrins !!!!!
hop hop hop petit tour d'horizon des copines deja équipées pour voir ce qu'elles ont comme map et si elles s'en servent vraiment !!!!
petite recherche sur ebay , boulanger , darty .......ppppffffff c'est qu'il y en a des machines a pain !!!! a tous les prix !!! de 30€ a 250€ !!!
et puis miracle (compte tenu de mon budget tres sérré sur cette acquisition présice !!) emilie me dit :" bah , si tu veux je te vend la mienne !!! je m'en sert pas beaucoup .elle a pas beaucoup servi , je l'ai depuis 1 ans et demi " .
moi je hurle : j'achééétttteeeee !!!!!!
je vous présente donc ma nouvelle machine !!!! tadammmmm !!!!
et ça c'est mon pain !!!!
un futur habitant
je ne pouvais pas faire sans vous le montrer !!!!
ils sont tous a croquer mais un seul viendra chez nous !!! là ils n'ont que quelques jours !!! ce sont des beagles !! comme snoopy m'a dit MU !!! merci MU !!!
mais il va falloir etre tres patient !!! le petit chien ne viendra chez nous qu'en juin !!!
en attendant voici la liste non exhaustive des petits noms qu'on aime bien !!!
n'hesitez pas a laisser un petit commentaire !!!
dagobert _daiquiri _duncan_darjelling_dandy_dino_o'donel_douglas_droopy_dickens_djerba_diego_disney_django !!!!
