mardi 10 février 2009
encaustique 2 by la guepe
Alors ma première recette tip top aprés réalisation s'est déphasée lors de ma 2 eme utilisation ......
pas cool !
j'ai voulu rattraper le coup avec le micro ondes pour pouvoir faire mes poussiéres et c'est mon micro ondes qui a alors dit "pas cool" une fois recouvert de projections de cire d'abeille partout .....
bref c'est la nouvelle année alors voici l'encaustique nouveau !!!!
et celui là il ne se déphasera pas !!!!
en meme temps je n'ai reçu aucune plainte ni critique sur cette recette !!!!!!!!!!
50ml d'huile de lin
30 ml essence de terebenthine
20 à 25 gr de cire d'abeille (selon la cire : jaune ou blanche....)
20 gouttes d'HE eucalyptus
faire chauffer la cire et l'huile au bain marie.
Quand la cire est bien fondue , incorporer la terebenthine doucement et bien fouetter.
Fouetter en laissant refroidir le mélange.
Une fois le mélange refroidi ajouter l'He et mettre en pot en verre avec couvercle.
samedi 27 décembre 2008
Des savons glycérinés
J'avais acheté chez les folies d'indigo une base melt and poor au lait de chévre bio.
Je pensais m'en servir un jour pluvieux avec les enfants qui m'avaient déja solliciter pour faire des savons "comme maman "!
C'est donc lors d'une aprés midi pluvieuse, que je décide d'essayer cette base hyper simple a utiliser puisqu'il suffit de la faire fondre et de la mouler ! Un vrai jeu d'enfant !
Je sollicite mes loulous qui visiblement ne semblent pas du tout interessés ! Ben c'est un comble !
J'ai fait mes petits savons toute seule !!!!J'avoue que ça a été plutot rapide (rien a voir avec le long processus de savons a la soude qui me donne chaud !!!)
Enfin comme c'etait une premiére , j'ai expérimenté plusieurs choses sur des petites quantités !
Voilà ce que ça donne !
mica bronze, colorant caramail , he de bergamotte.Ils sont sublimes et vraiment brillants , la couleur est trés réussie et l'odeur bien présente !
pour les loulous :un nounours en plastoc + un chouille d'HV tournesol + fragrance candy !! hummmm c'etait ça l'idée premiére des savons glycérinés ! pouvoir les laisser transparents avec des objets rigolos dedans !
colorant terre noire des indes ( une larme) , he benjoin, he ylang ylang (odeur discréte)
he ylang ylang , he benjoin + morceaux de ....! Ma fille et mon homme se sont demandé ce que j'avais bien p mettre dedans : céréales , cailloux ....?????Et vous , vous avez deviné ?????
mercredi 24 décembre 2008
A la chasse aux champignons
Il n'est plus dans l'air du temps de chercher sa nourriture en dehors des supermarchés et des commerçants de quartier !
Qu'a cela ne tienne !!!! L'écologie et l'économie se tenant par la main sont venues toquer (toc toc !!) a ma porte !!!! Elles m'ont dit toutes deux : "cherche dans la nature les milles et uns trésors!".
Ni une ni deux , j'ai chaussé mes bottes et j'ai pris mon panier !
Sur un air de "promenons nous ds les bois ...." c'est joyeusement qu'en foret , on ne regarde pas les arbres et leurs feuilles qui tombent (ou qui sont toutes tombées d'ailleurs !) et on a le nez et les yeux comme les chiens de chasse ! a pister les champignons ou bien les chataignes !
a l'heure de ce billet , il est trop tard pour les chataignes ...plutot en septembre / octobre !
Mais des champignons ....il y en a plusieurs mois dans l'année , suffit que la saison soit bien pluvieuses !!!
Il faut cependant ne pas faire n'importe quoi !!! Etre trés vigilants !!!
Je ne m'interesse aux champignons que depuis 3 ans !!! Un voisin m'ayant initié a la cueillette des cépes , une année d'abondance !!!! Cette année là nous avions ramassé de pleins paniers et je me suis donc familiarisée avec cette espéce somme toute trés reconnaissable !
Ensuite ce fut le tour des trompettes de la mort !!! hummmm un régal !!!
Trouvant cette chasse trés amusante pour toute la famille , j'ai décidé d'investir dans un bon livre sur les champignons :Celui ci devait etre complet avec des photos (pas d'illustrations , c'est trompeur !) et devait etre assez petit pour tenir ds une grande poche ou mon panier !!! Donc petit et solide !!!
Mon choix s'est donc porté sur ce livre :" quel est donc ce champignon ?" guides nature aux éditions Nathan.
J'avoue que c'est un excellent investissement ! Je l'avais payé 21 € ! Ce n'etait pas le moins cher , ni le plus petit ; c'etait pour moi le mieux fait !
Bref tout ça pour dire en quelques mots , que :
- je ne cueille pas tous les champignons que je trouve.
- il vaut mieux les couper avec un couteau quand cela est possible (gros champignons)
- meme apres 3 ans je continue d'aller empéter mon pharmacien (qui commence a me connaitre) car je continue néanmoins a cueillir de nouvelles espéces.
- j'essaie de les identifier avec mon livre.
- les espéces trop compliquées a identifier , je les laisse dans la foret !( quand 7 ou 8 champignons se ressemblent ds mon livre par exemple : je ne suis pas mycologue et mon pharmacien ,non plus !!!
- les éspéces minuscules ,je les laisse dans la foret ainsi que la plupart des champignons isolés s'ils ne sont pas clairement identifiés !
- enfin , a la maison , je cuisine rapidement ma récolte ou je la conditionne ( congélation ou nouvellement séchage!).
Voilà pour les quelques conseils de base que je peux donner aux plus novices que moi !
Et voici quelques photos de mes récoltes !!!!
Attention tous ces champignons se mangent !
ci dessous :plusieurs variétés de bolets et cépes : bolet orangé, cépe de bordeaux ....
et en vrac une belle cueillette de chanterelles (mes premiéres !!!!je les ai mises a secher et maintenant elles tiennent dans une tite boite !!! sont devenues rikiki !!!!elles seront réhydratées pour noel !!!)cueillies en décembre donc .
bon je vous laisse , je vais voir s'il y en a encore dans les bois !!Car parfois on revient bredouilles hein , c'est le jeu ma pauvre lucette !
dimanche 21 décembre 2008
tadammmm
mercredi 12 novembre 2008
l'encaustique by la guépe
Aprés une tite discussion sur mon forum naturel favori est né de ma petite téte cette petite recette dont je suis fort contente.
Elle est simple à réaliser et le résultat est tip top pour les meubles cirés ou vernis !
Aussi bien que le pleassse !!!!!
PRODUIT ENCAUSTIQUE POUR MEUBLES EN BOIS
Lustrant et dépoussiérant .
50 gr hv olive
20 gr cire d'abeille
20 gr vinaigre blanc
30gr d'eau
Faire chauffer le tout au bain marie en commençant par la cire et mettre en pot refermable.
mardi 11 novembre 2008
aller il faut soutenir ce film!!!!
Nos enfants nous accuseront
Pour que ce film qui dénonce les méfaits de la mauvaise
alimentation et des pesticides,
réalisé par un français, soit le plus long possible lors
de sa sortie en salle, il faut qu'un maximum de personnes regarde la
bande-annonce dans les 3 jours à venir.
http://www.nosenfantsnousaccuseront-lefilm.com/
Faites passer
>Il semblerait que ce soit le nombre de visites dans les 3 jours qui fasse la difference pour sa diffusion en salle .
alors je diffuse et ça a l'air trés bien !!!
>
> Faites suivre à tous vos contacts, vite !
lundi 10 novembre 2008
meuble en carton ??????!!!!!!!
Il etait une fois une GRANDE curieuse qui avait envie de plein de choses.
De tellement de choses que la pauvre petite ne savait pas toujours ou donner de la téte ; comment s'y prendre;par ou commencer .
Tellement de gens savent faire tellement de belles choses !
Comment résister à l'appel des sirénes ??
ET bien pour cette trop grande curieuse , c'est IMPOSSIBLE !
Aller savoir pourquoi, en voyant un jour de magnifiques meubles en carton, madame la guépe a eu envie de tester !
Quelle folle idée !!!!L'affaire ne parait pas si aisée quoi qu'en dise les professionnelles du cartonnage !
Aprés plusieurs jours de reflexion , je griffonne un plan !
hop hop un tiroir comme ça là ; un autre plutot comme ça ici ......et ah oui j'oubliais ...il faudrait qu'il tienne sous mon bureau ! Il faudrait meme qu'il puisse remplacer un treteau .....
hummmm gardons son calme !
aller hop la guépe se lance et advienne que pourra !
D'abord il faut trouver des GRANDS cartons ! et SOLIDES par dessus le marché !
Ensuite il en faut vraiment beaucoup !
Ensuite il faut trouver le fameux scotch craft qu'on mouille et que ça colle ! ( comme les timbres mais en moins joli et en plus grand !!!!) Aller hop j'en prends deux , on verra bien ....ça fait dans les 7 euros il me semble , pour ceux qui suivent .....
Bon je mesure , je vérifie bien sur le site qui explique bien la chose comment procéder et zou à l'attaque !!!
Au début c'est cool ! je fais ça sur ma terrasse au soleil ...ça me donne chaud de découper au petit cuter de quand j'étais au collége !!!
Mais ,munie de ma super grande régle alu d'un metre de quand j'étais en BTS , les affaires suivent leur cours et je ne rencontre pas de galére.
Une fois que j'ai tous mes morceaux ( de face et de cotés dessus et dessous ) je souffle !!!
Je me remémore ce monsieur qui s'est marré quand j'ai pilé devant sa maison car il venait d'y déposer un énorme carton de landeau tout beau tout nikel et que j'ai vite fait demi tour pour le charger tel quel dans mon coffre de voiture !!!! hop hop hop le grand carton dans mon grand coffre !!!Le pauvre monsieur m'a vraiment prise pour une pauvre illuminée!!!!!!
bon la guépe vient en au fait ! Il est monté ou pas ce meuble ?????
La réponse est oui madame ! il est monté mais là ou je veux en venir c'est que ça n'a pas été une mince affaire !!
J'ai bien failli le METTRE AU FEU PLUSIEURS FOIS !!!!!!!!
C'est horriblement longgggggggggg !!!!! Parfois ça se déchirait ........
Il m'aura fallu bien plus d'un mois pour le faire , a raison d'une aprés midi compléte par semaine .
Alors je ne sais pas si c'est ça ou si c'est moi qui suit trés lente mais j'étais somme toute plutot découragée !!!
Dnc je lance cet AVERTISSEMENT à toutes celles qui veulent s'y coller ! c'est long et il faut etre trés patiente !!!
aller voici les photos de mon meuble en carton en cour de fabrication !
là c'est vraiment au tout début !
là c'est le chat qui visiblement aime beaucoup ma création !!! Vous pourrez remarquer que j'ai fait des renforts sur le milieu et les cotés . J'en ai également fait sous certains tiroirs ou j'ai rajouté des z ou des u en cartons .
C'est pas nickel nickel hein !!! Mais bon je me contenterais de l'a peu prés sans probléme !!!!!!!
là il est fini pour le fond !!! Il n'y a plus que la finition et la déco !! je vous mets une photo du chef d'oeuvre au pranchain épisode !!!
Je précise que sur la fin j'ai embauché la moitié de ma famille pour encoller angles et tiroirs de papier journal ...je tiens donc a les remercier !!!!
Enfin là le meuble est 3/4 rempli et il fait donc bien son boulot !!
fourniture pour la réalisation :
2 rouleaux de scotcht craft (dans les 7 € les 2)
du carton , beaucoup de carton !!!
des journeaux pour l'encollage
cutter et lames
régle alu graduée
1 litre de colle blanche (dans les 5 €) il y est presque passé en entier.
1 rouleau de papier cadeau de son choix pour la finition (2 €)
soit un petit meuble fait maison a moins de 15 € mais s'il fallait compter les heures .......hummmm là tout de suite c'est nettement moins rentable !!!!
Mais je ne regrette pas du tout cette expérience de bricolage ! meme si je ne suis pas du tout sure de recommencer l'experience !!!!!!
tadammmmmm
lundi 22 septembre 2008
la sorbetiére est restée !!!!!!
Et oui une fois qu'on y a gouté , on ne peut plus s'en passer !!!
la sorbetiére est restée et cet été , méme si on a pas eu un trés bel été , nous avons mangé de délicieuses glaces !!
aller voici le top 3 des meilleures recettes réalisées :
la number one ( pour moi en tous cas !!)
c'est LA GLACE AU MELON :
350 gr de melon frais mixé
120 gr de sucre gélifiant ( ou normal )
1 cc jus de citron
130gr de créme fraiche épaisse (a fouetter)
100 ml de lait
tout mélanger , mixer ; laisser réfrigérer plusieurs heures avant de turbiner .
la n°2 c'est LA GLACE AUX FRUITS ROUGES ( fraises du jardin et cerises au sirop du magazin !!!)
200gr de fraises
200 gr de cerises au sirop (ou 400gr de l'un des deux , ça marche aussi !!)
200 gr de créme liquide
150 gr de lait entier
150 gr de sucre poudre
mixer le tout ; réfrigérer;turbiner .
pas de cuisson et plus simple , il y a pas !!!!
c'est un délice!! La recette vient de chez super toinette il me semble.
en 3 , je dirais l'EXCELLENTE GLACE VANILLE de la feuille de chou.
je n'ai expérimenté que 2 ou 3 recettes de glace vanille et celle ci sort vraiment du lot !!Dommage que les quantités soient si réduites !!! Ne pas hésiter a doubler les doses !!!!!
200 gr créme fraiche légére
200 gr créme fraiche épaisse
une gousse de vanille
4 jaunes d'oeufs
70 gr de sucre en poudre
faire bouillir les 2 cremes avec la gousse de vanille fendue et laisser infuser une demie heure hors du feu.
pendant ce temps , foetter les jaunes d'oeufs+le sucre.
verser la créme (sans la gousse) sur les oeufs .
remettre a réduire jusqu'a ce que le mélange épaississe (nappage) en formant des 8 et surtout sans faire bouillir.
c'est l'étape la plus longue et délicate !! compter un quart d'heure !
ensuite laisser bien refroidir ; refridérer et turbiner .
la guepe en travaux fin !!!
bon et bien voici un petit moment que je n'avais rien posté içi !!!
et c'est bien dommage d'avoir oublié de vous montrer comment qu'elle est jolie ma tite terrasse !!!!!!
elle est opérationnelle depuis début juillet meme s'il reste quelques finitions a faire par ci par là !!!!
vendredi 20 juin 2008
sorbetiere restera ou restera pas ??!!
bon et bien la BELLE sorbetiere brandt est arrivée mercredi !!!
j'ai pas pu resister !!! je l'ai essayé avant les 12 h de gel préconisé !!!!
puis j'ai réessayé et réessayé......
invariablement j'obtiens la meme "sauce " au sortir .....pfffffffffffffffffffffffff
o drame , o desespoir !!!!
pourquoi ça ne marche pas ???
j'ai essayer de prolonger le temps a 45 minutes de turbinage .
le pot dégéle a une vitesse folle !
j'ai essayer dans l'ordre : la glace a la banane (soit disant inratable !!!)
la glace a la noix de coco
la sorbet melon (un délice au niveau du gout !!!)
et j'ai meme tenté le tout pour le tout en suivant scrupuleusement une des recettes du livret de cuisine vendu avec a savoir : la glace a la vanille !!!
J'ai meme tenté in extremis les mysteres avec pralin et meringue !!!! ben c'etait pas formid du tout et toujours aussi liquide au sortir de la sorbetiere .
Moi qui esperais faire des super glaces avec cornets et tout !!! ben ça prend pas mais quand c'est pris , c'est un vrai glaçon !!!!!! sortir la glace 10 mn avant ?????? une demie heure vous voulez dire pour esperer faire une boule a peu pres correcte !!!!!!
en meme temps j'avais jamais fait de glace avant alors je n'ai comme point de comparaison que les glaces du commerce qui restent moelleuses meme apres 6 mois de congélo .....
sniff
HELP les faiseuses de glaces !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ci dessous les quelques recettes testées et trouvées ci et là sur le net :
glace a la banane
3 bananes bien mures
100gr de sucre (mais c'est trop sucré !!! 80 gr doivent suffire)
350 ml de lait entier
100 ml de creme fraiche
mixer le tout ; passer le jus pour oter les grumeaux et turbiner.
glace a la noix de coco
1 boite de lait de coco 400ml
2 jaune d'oeuf
100gr de sucre (moi j'ai mis du gélisucre ...j'ai lu que ça prenait mieux normalement avec !!)
50 gr de noix de coco rapée
15 cl de creme fraiche liquide ( bon j'ai mis 20 .....)
faites chauffer un demi litre de liquide ( lait de coco + le reste en eau )
pdt ce temps melanger le sucre , la noix de coco et les jaunes jusqu'a obtenir un melange clair mousseux ( !!!!! le jaune a été d'office absorbé par la coco et le sucre ...alors ....)
verser petit a petit le lait bouillant sur le mélange d'oeuf et remettre a chauffer a feu doux en remuant avec une cuillére en bois.
ajouter la creme fraiche liquide
turbiner et laiiser prendre 3 h !!
glace au melon
350 gr de melon (soit un melon complet )
120 gr de sucre ( encore du gelisucre)
3 cc jus de citron
130 gr de creme fraiche epaisse
100 ml de lait
couper le melon en des ; tout melanger (moi j'ai mixé!) et j'ai meme mis la preparation au congel pendant plus d'une heure !
turbiner
(bon au final c'etait toujours pareil !!! rien qui puisse se manger au sortir de la sorbetiere )
C'EST QUOI LE PROBLEME ?????