vendredi 14 janvier 2011

la sorbettiere quelle affaire !!!

et bien j'en profite pour vous donner des nouvelles de ma belle sorbettiere rose de chez brandt! et bien c'est simple , elle a rendu l'ame !!! si si ! La sale béte a la cuve qui s'est percée , aller savoir comment ! moi qui pensait avoir acheter un produit de qualité , et bien elle n'aura fait qu'un été de bons et loyaux services! je l'ai sorti de son carton cet été et oh drame oh desespoir il y avait un trou au fond de la cuve ...j'ai jamais compris comment ça avait pu se produire ! bien sur elle n'etait plus sous... [Lire la suite]
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lundi 14 septembre 2009

glace ou mousse au chocolat ! c'est comme vous voulez !

250 gr de mascarpone 2 oeufs entiers 2 jaunes d'oeufs 120 gr de sucre 70 gr de cacao en poudre non sucré 200 ml creme fraiche liquide vous melangez tous les ingredients puis vous sortez le batteur electrique et zou !!!! une fois que vous avez une belle mousse qui se tienne bien soit au frigo pour manger de la mousse au chocolat soit au congelo pour 3 ou 4 h pour avoir de la glace au chocolat !!! miam miam !!!!!
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lundi 27 juillet 2009

glace aux fraises tagada

j'ai acheté recement un livre génial sur les "ice cream ". le livre s'appelle : variations gourmandes ice cream de stéphanie bulteau aux editions solar. J'avoue que j'ignore s'il est encore vendu en boutique car je l'ai trouvé dans un discount.Cependant c'est un excellent livre de recettes glaçées,réalisables avec ou sans sorbettiére. j'en ai testé plusieurs mais j'ai vraiment craqué sur cette recette pas tres tres naturelle mais bon ....un pur bonheur pour les grands et les petits !!!! voici la recette originale :... [Lire la suite]
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lundi 22 septembre 2008

la sorbetiére est restée !!!!!!

Et oui une fois qu'on y a gouté , on ne peut plus s'en passer !!! la sorbetiére est restée et cet été , méme si on a pas eu un trés bel été , nous avons mangé de délicieuses glaces !! aller voici le top 3 des meilleures recettes réalisées : la number one ( pour moi en tous cas !!) c'est LA GLACE AU MELON : 350 gr de melon frais mixé120 gr de sucre gélifiant ( ou normal )1 cc jus de citron130gr de créme fraiche épaisse (a fouetter)100 ml de lait tout mélanger , mixer ; laisser réfrigérer plusieurs heures avant de... [Lire la suite]
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vendredi 20 juin 2008

sorbetiere restera ou restera pas ??!!

bon et bien la BELLE sorbetiere brandt est arrivée mercredi !!! j'ai pas pu resister !!! je l'ai essayé avant les 12 h de gel préconisé !!!! puis j'ai réessayé et réessayé...... invariablement j'obtiens la meme "sauce " au sortir  .....pfffffffffffffffffffffffff o drame , o desespoir !!!! pourquoi ça ne marche pas ??? j'ai essayer de prolonger le temps a 45 minutes de turbinage . le pot dégéle a une vitesse folle ! j'ai essayer dans l'ordre : la glace a la banane (soit disant inratable !!!) ... [Lire la suite]
Posté par laguepegrise à 23:04 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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